Ein kompakter, runder Zuschnitt aus der Keule des Rinds – aromatisch, charaktervoll und mit fester Textur.

Besondere Eigenschaften:
Überzeugt mit kräftigem Aroma und einer festen, saftigen Struktur. Ideal für schonende Schmorgerichte.

Zubereitungstipps:
Kurz bei hoher Hitze anbraten und anschließend langsam auf den gewünschten Garpunkt bringen. Vor dem Aufschneiden kurz ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft optimal verteilen kann.

Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.